MENY
Tacos: 1 portion är 3 stycken Tacos (3 av samma sort, går ej att blanda). Tortillan görs på plats av 100% nixtamaliserat majs.
Taco Suadero
Konfiterat nötkött (bringa och högrev). Picklad rödlök. Avokado. Salsa Verde (lök, oregano, vitlök, vinäger, olja, persilja, koriander, jalapeno).
Taco Carnita
Långbakad fläskkarré och Ibericofläsksida. Habanero & Vitlöksalsa. Lime- & koriandersyrad lök. Koriander. Chicharrón. Rostad lök.
Taco Pescado
Beer batter panerad och friterad fisk. Het- & Syrlig kålsallad. Pico De Gallo (tomat, lök och koriander). Tomatillo- & Avokadosalsa. Bakad vitlöksmajonäs. Picklad Rödlök. (Fisken varieras pga säsong och pris)
Taco Frijoles
Refried black beans. Rostad Sötpotatis. Queso fresco. Rostade pumpafrön. Pico De Gallo (tomat,lök och koriander). Salsa New Mexico. Rostade Pumpafrön. (Vegetarisk, går att få vegan)
Dirty Fries: Pommes med ditt val av taco-topping. Vi dränker helt enkelt dina pommes med det vi lägger på en taco normalt. Efter det så gör vi det ännu godare genom att riva mängder av lagrad ost över. Smart är bara förnamnet.
Dirty Fries Suadero
Konfiterat nötkött (bringa och högrev). Picklad rödlök. Avokado.Salsa Verde (lök, oregano, vitlök, vinäger, olja, persilja, koriander, jalapeno). Riven lagrad ost.
Dirty Fries Carnita
Långbakad fläskkarré och Ibericofläsksida. Habanero & Vitlöksalsa. Lime- & koriandersyrad lök. Koriander. Rostad lök. Chicharrón. Riven Lagrad Ost.
Dirty Fries Pescado
Beer batter panerad och friterad fisk. Het- & Syrlig kålsallad. Pico De Gallo (tomat, lök och koriander). Tomatillo- & Avokadosalsa. Bakad vitlöksmajonäs. Picklad Rödlök. Riven lagrad ost. (Fisken varieras pga säsong och pris)
Dirty Fries Frijoles
Refried black beans. Rostad Sötpotatis. Queso fresco. Rostade pumpafrön. Pico De Gallo (tomat,lök och koriander). Salsa New Mexico. Riven lagrad ost. Rostade Pumpafrön. (Vegetarisk, går att göra vegan)
Streetfood
The Paris Hilton Sandwich
Smörstekt Levainbröd, Parisarbiff (nötfärs, kapris, rödbeta, ströbröd); stekt ägg, rödvinssås, sallad.
Extra tillbehör: Salsa och dressingar görs av oss på kiosken.
Salsa Roja (finns oftast i lite olika varianter och styrka)
Tomatillo & Avokadosalsa
Bakad Vitlöksmajonäs
Liten Pommes med chilisalt och riven lagrad ost
Kioskgjorda Totopos (aka Nachos) med Salsa
1 st extra tortillabröd (majs)
Friterad Poblanopeppar med Ponzusoja och limesalt
Refried Black Beans (Frijoles)
Escabeche
Heta och syrliga picklade grönsaker
Elote (Finns under säsong)
Ångad och sotad majskolv med queso fresco, lime- & jalapenomayo, chilisalt
Läsk:
Pepsi
Pepsi Max
Bon Aqua Naturell Mineralvatten
Trocadero Zero
Fanta
Bundaberg Ginger Beer
Alkoholfri öl:
Brooklyn Alkoholfri IPA
Kronenburg 1664 Bier de Blanche
Something Sweet
Friterad Belgisk Våffla
Med salt kola-jordnötssmör-chokladglass
Churros
Med chokladsås eller Salt karamell.
Starköl, vin, bubbel och drinkar
Stigbergets Pilsner 4,8% (FAT)
Pils
Negra Modelo 5,4% (Flaska)
San Miguel (Glutenfri) 5,4% (Flaska)
Mesta Garnacaha Red Wine - Spain (Glas)
Hans Baer Riesling White Wine - Germany (Glas)
La Vieille Ferme Rosé - Frankrike (Glas)
Ruida Domo Cava Brut - Spanien (Glas)
Margarita
Jose Cuervo Tradicional Reposado Tequila, Triple Sec, Limejuice, hibiskus/limesalt
