MENY
Tacos: 1 portion är 3 stycken Tacos (3 av samma sort, går ej att blanda). Tortillan görs på plats av 100% nixtamaliserat majs.
Taco Suadero
Konfiterat nötkött (bringa och högrev). Picklad rödlök. Avokado. Salsa Verde (lök, oregano, vitlök, vinäger, olja, persilja, koriander, jalapeno).
Taco Carnita
Långbakad fläskkarré och Ibericofläsksida. Habanero & Vitlöksalsa. Lime- & koriandersyrad lök. Koriander. Chicharrón.
Taco Pescado
Beer batter panerad och friterad fisk. Het- & Syrlig kålsallad. Pico De Gallo (tomat, lök och koriander). Tomatillo- & Avokadosalsa. Bakad vitlöksmajonäs. Picklad Rödlök. (Fisken varieras pga säsong och pris)
Taco Frijoles
Refried black beans. Rostad Sötpotatis. Queso fresco. Rostade pumpafrön. Pico De Gallo (tomat,lök och koriander). Salsa New Mexico. Rostade Pumpafrön. (Vegetarisk, går att få vegan)
Dirty Fries: Pommes med ditt val av taco-topping. Vi dränker helt enkelt dina pommes med det vi lägger på en taco normalt. Efter det så gör vi det ännu godare genom att riva mängder av lagrad ost över. Smart är bara förnamnet.
Dirty Fries Suadero
Konfiterat nötkött (bringa och högrev). Picklad rödlök. Avokado.Salsa Verde (lök, oregano, vitlök, vinäger, olja, persilja, koriander, jalapeno). Riven lagrad ost.
Dirty Fries Carnita
Långbakad fläskkarré och Ibericofläsksida. Habanero & Vitlöksalsa. Lime- & koriandersyrad lök. Koriander. Chicharrón. Riven Lagrad Ost.
Dirty Fries Pescado
Beer batter panerad och friterad fisk. Het- & Syrlig kålsallad. Pico De Gallo (tomat, lök och koriander). Tomatillo- & Avokadosalsa. Bakad vitlöksmajonäs. Picklad Rödlök. Riven lagrad ost. (Fisken varieras pga säsong och pris)
Dirty Fries Frijoles
Refried black beans. Rostad Sötpotatis. Queso fresco. Rostade pumpafrön. Pico De Gallo (tomat,lök och koriander). Salsa New Mexico. Riven lagrad ost. Rostade Pumpafrön. (Vegetarisk, går att göra vegan)
Streetfood (Byts ut kontinuerligt. Begränsat antal).
Completo
Baguette, chorizo, surkål, tomat, avokado, lök & koriander, vitlöksmayo, amerikansk senap.
Random Animal Quesadilla
Vetetortilla, älg, hjort, gris, nöt, majjo, mozzarella/cheddar, kål, salsa & kapris. Serveras med en liten pommes.
Extra tillbehör: Salsa och dressingar görs av oss på kiosken.
Salsa Roja (finns oftast i lite olika varianter och styrka)
Tomatillo & Avokadosalsa
(vår variant av Guacamole)
Bakad Vitlöksmajonäs
Liten Pommes med chilisalt och riven lagrad ost
Kioskgjorda Totopos (aka Nachos) med Salsa
1 st extra tortillabröd (majs)
Friterad Poblanopeppar med Ponzusoja och limesalt
Refried Black Beans (Frijoles)
Escabeche
Heta och syrliga picklade grönsaker
Läsk:
Pepsi
Pepsi Max
Bon Aqua Naturell Mineralvatten
Trocadero Zero
Zingo
Bundaberg Ginger Beer
Alkoholfri öl:
Brooklyn Alkoholfri IPA
Alkoholfri Lager
Something Sweet
Churros
Med chokladsås eller Salt karamell.
Paletas
Mexikansk pinnglass. Smaker varierar.
Starköl, vin, bubbel och drinkar
O/O Pivot Pils (FAT)
Taco-törstsläckare av rang.
A Moment of Clarity IPA - Beerbliotek (FAT)
Solsken och tropikerna i ölformat.
Negra Modelo
Flaska 35,5cl
Estrella Daura Damm (Glutenfri) 5,4% (Flaska)
Mesta Garnacaha Red Wine - Spain (Glas)
Hans Baer Riesling White Wine - Germany (Glas)
La Vieille Ferme Rosé - Frankrike (Glas)
Ruida Domo Cava Brut - Spanien (Glas)
Margarita
Tequila, Triple Sec, Limejuice, hibiskus/limesalt
